KONDITOREI-ZEITUNG TRIER | Konvolut 5 ks z let 1937-1939 | Odborný časopis z oboru cukrářství, výroby pečiva a gastronomických provozů

KONDITOREI-ZEITUNG TRIER | Konvolut 5 ks z let 1937-1939

Konvolut 5 kusů historického německého odborného časopisu Konditorei-Zeitung Trier z let 1937–1939. Jedná se o dobový odborný tisk určený cukrářům a pracovníkům v oboru cukrářství, výroby pečiva a gastronomických provozů.

Časopis přináší odborné články, receptury, technologické postupy, informace o surovinách, výrobcích a vybavení cukrářských provozů, stejně jako množství dobové reklamy. Zajímavým prvkem jsou také reklamy na tehdejší cukrářské suroviny a výrobky, které dnes představují cenný doklad vývoje cukrářského řemesla, potravinářského průmyslu a dobového marketingu.

Časopisy představují zajímavý sběratelský materiál pro zájemce o historii cukrářství, gastronomie, potravinářství, reklamy, obalového designu a každodenního života v Německu ve 30. letech 20. století.

Konvolut obsahuje celkem 5 originálních čísel časopisu. Jednotlivé exempláře nesou vzhledem ke svému stáří běžné stopy používání, jako je zažloutnutí papíru, oděrky, drobná natržení či opotřebení okrajů.