NEUE KONDITOREI 1934/11 | Odborný ilustrovaný měsíčník | Cukrářství, cukrovinky, gastronomie, potravinářství

NEUE KONDITOREI | Odborný ilustrovaný měsíčník | Cukrářství, cukrovinky, gastronomie, potravinářství

Autor: Kolektiv autorů

Nakladatelství: Verlag Neue Konditorei, Berlin-Schöneberg
Rok vydání: 1934
Typ vazby: Brožovaná
Počet stran: cca 20
Rozměry: 290 x 200 mm
Jazyk: němčina

Jedná se o odborný měsíčník určený profesionálům v cukrářství a souvisejících oborech. Časopis přináší odborné články, receptury, postupy a obrazový materiál zaměřený na cukrářskou výrobu, zdobení dortů, pečiva a další produkty cukrářského řemesla. Obálka tohoto čísla představuje zdobený dort s vánočním motivem, což odpovídá prosincovému číslu. Vydával Verlag Neue Konditorei v Berlíně-Schönebergu. Dochované exempláře tohoto časopisu jsou uváděny jako jednotlivá čísla o přibližně 20 stranách s četnými černobílými ilustracemi. 

Stav knihy: Zachovalý

Stav knih odpovídá jejich věku i stopám cest, které s časem urazily. Většina svazků je v zachovalém stavu. V případě, že čas zanechal výraznější dotek, uvádíme do popisu detaily. Některé knihy najdete na produktových fotografiích na našem blogu. Pokud byste si přáli vědět víc, napište nám, rádi vám stav nabízeného zboží upřesníme.

Klíčová slova: Neue Konditorei, Die illustrierte Monatsschrift für den fortschrittlichen Fachmann, německý cukrářský časopis, historický cukrářský časopis, cukrářství, cukrářské řemeslo, konditorei, cukrářská výroba, pečení, dorty, zákusky, cukrářské dekorace, zdobení dortů, recepty, cukrářské receptury, pečivo, odborný časopis, gastronomické časopisy, historické časopisy, německé časopisy, německé odborné časopisy, retro, vintage, Berlín, Berlin-Schöneberg, Verlag Neue Konditorei