WIENER KOCH- UND WIRTHSCHAFTSBUCH für den bürgerlichen Haushalt (Amalie von Grünzweig) | Vídeňská kuchařka pro měšťanskou domácnost

WIENER KOCH- UND WIRTHSCHAFTSBUCH für den bürgerlichen Haushalt

Mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslavischen, polnischen, böhmischen und italienischen Küche.

Autor: Amalie von Grünzweig

• Herausgegeben von der Redaktion der „Wiener Hausfrauen-Zeitung“
• 4. verbesserte und vermehrte Auflage
• Moritz Perles, Wien
• 1892

Vzácnější 4. vydání vídeňské kuchařské a hospodářské příručky Amalie von Grünzweig, vydané roku 1892 nakladatelstvím Moritz Perles ve Vídni. Kniha je určena pro měšťanskou domácnost a vedle vídeňské kuchyně zahrnuje také recepty a vlivy kuchyně německé, uherské, jihoslovanské, polské, české a italské. Dobový doklad měšťanské kultury stolování a domácího hospodaření v habsburské Vídni na konci 19. století. Zachovalá původní dekorativní vazba s výraznou zlacenou ilustrací.

Více fotografií najdete na našem blogu zde: PRODUKTOVÉ FOTOGRAFIE

Stav knihy: Zachovalý (desky knihy omšelé, v hrnaách a rozích odřené, předsádky i listy v celé knize se žlutavými flíčky, vazba u přední i zadní předsádky prasklá, ale stále pevná, jeden dvojlist uvolněný, celkově je kniha v zachovalém stavu,m nicméně se bohužel v knize sušily květiny a kniha je celá s flíčky)

Stav knih odpovídá jejich věku i stopám cest, které s časem urazily. Většina svazků je zachovalém stavu. V případě, že čas zanechal výraznější dotek, uvádíme do popisu detaily. Některé knihy najdete na produktových fotografiích na našem blogu. Pokud byste si přáli vědět víc, napište nám, rádi vám stav nabízeného zboží upřesníme.

Klíčová slova: Amalie von Grünzweig, Wiener Kochbuch, Wiener Wirthschaftsbuch, Wiener Koch- und Wirthschaftsbuch, vídeňská kuchařka, stará kuchařka, historická kuchařka, rakouská kuchyně, vídeňská kuchyně, měšťanská kuchyně, domácnost, hospodaření, recepty, česká kuchyně, uherská kuchyně, jihoslovanská kuchyně, polská kuchyně, italská kuchyně, Moritz Perles, Wien, Vídeň, 1892, 19. století, habsburská monarchie, historické kuchařské knihy, dekorativní knižní vazba

WIENER KOCH- UND WIRTHSCHAFTSBUCH für den bürgerlichen Haushalt

Mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslavischen, polnischen, böhmischen und italienischen Küche.

Autorin: Amalie von Grünzweig

• Herausgegeben von der Redaktion der „Wiener Hausfrauen-Zeitung“
• 4. verbesserte und vermehrte Auflage
• Moritz Perles, Wien
• 1892

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Zustand des Buches: Erhaltungszustand entsprechend dem Alter

Die Buchdeckel sind berieben und an Kanten und Ecken bestoßen. Die Vorsätze sowie die Blätter des gesamten Buches weisen gelbliche Flecken auf. Die Bindung ist am vorderen und hinteren Vorsatz aufgeplatzt, jedoch weiterhin fest. Ein Doppelblatt ist gelöst. Insgesamt befindet sich das Buch in einem seinem Alter entsprechenden, noch guten Erhaltungszustand. Leider wurden in dem Buch Blumen getrocknet, wodurch sich im gesamten Buch entsprechende Flecken finden.

Der Zustand der Bücher entspricht ihrem Alter sowie den Spuren ihrer Geschichte und der Wege, die sie im Laufe der Zeit zurückgelegt haben. Die meisten Bände befinden sich in einem guten und ihrem Alter entsprechenden Erhaltungszustand. Sollten sich deutlichere alters- oder gebrauchsbedingte Spuren finden, weisen wir in der Beschreibung ausführlich darauf hin. Bei einigen Büchern finden Sie zusätzliche Produktfotografien auf unserem Blog. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, schreiben Sie uns gerne. Wir geben Ihnen jederzeit gerne nähere Auskunft über den Zustand des angebotenen Buches.